菜谱大全

做法

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  1.苦瓜洗净

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  2.对剖开挖去里面的籽

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  3.切薄片

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  4.鸡蛋磕碎碗里加盐

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  5.鸡蛋打散

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  6.锅里倒入30克油

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  7.油锅7分热时放入鸡蛋液，加一点点白酒快速翻炒，盛出备用

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  8.锅洗净擦干再倒入30克油

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  9.油锅7分热时倒入苦瓜翻炒2分钟，加入盐

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  10.放入刚才炒好的鸡蛋，一起煸炒几下，加入鸡精

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  11.出锅装盘即可

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